Weißburgunder
Der Weißburgunder ist auch unter den Bezeichnungen Weißer Burgunder, Pinot Bianco, Pinot Blanc oder Klevner bekannt. Er gehört zu den hellsten aller Burgundersorten.
Die Sorte ist sehr alt, man kennt sie bereits seit dem 14. Jahrhundert und geht davon aus, dass es sich um eine Mutation des Grauburgunders handelt. Von den deutschen Winzern wird diese Rebsorte mehr und mehr kultiviert, besonders in Rheinhessen.
Anbau
Der Weiße Burgunder hat hohe Ansprüche an die Beschaffenheit des Bodens und das Klima. Er mag warme und tiefgründige Böden und trockenwarme Lagen. Im Anbau bereitet die Sorte keine besonderen Schwierigkeiten. Sie erreicht auf Grund ihrer langen Reifezeit hohe Mostgewichte.
Charakter
Typisch für den Wein ist sein dezent nussiges und fruchtiges Aroma. So ist er ein idealer Begleiter für viele verschiedene Speisen und besticht mit seiner frischen Säure. Aber auch als einfacher Terrassenwein begeistert er viele Weinliebhaber.